gundown의 食遊記

제일 먼저 푸랑고(닭다리) 부터 시작합니다.

이후 다양한 꽃미남 교체 출연으로 여성분들은 흐믓...

링구이샤(수제 소시지)도 먹어주고..

이빠네마와 다른 점은.. 써버가 고기를 자르면

손님이 개인집게로 직접 집어 받아든다는 점입니다.

무싸렐라 치즈구이. 모짜렐라를 포르투갈어로는(브라질의 공용어는 포르투갈어입니다, 식민지였기에..) 이렇게 부른답니다.

치즈는 무한제공이 아닌 일인당 한 개 씩만 나옵니다.

소시지는 부드러운 스타일이 아니니 욕심부리지 마시길..

삐깐야.(소 등심)

로스트 비프 마냥 얇게 썰어줍니다.

프라우징야(소 채끝살)

썰어 주면 이렇게 집어 먹습니다.

이렇게도..

좀 더 부드러운 맛을 원하신다면 익은 겉부분이 아닌 썰어진 것을 다시 썰어달라 하시면 됩니다.

미디엄 레어.

아호이스라는 브라질식 볶음밥도 제공됩니다.

찰기 없이 고슬하게 버터에 볶아진..

아바까시(파인에플) 통구이도.. 느끼함을 잡아주는데 효능이 있으니 필수 섭취.

아우까트라(소 안창살)는 버터를 발라 써빙됩니다.

버터의 고소한 풍미가 나쁘지 않습니다.

삐깐야 꼼 알료 (마늘양념의 소등심)

마늘의 향긋고소함이 잘 어울린다는..

몇 종을 제외하고는 기본적으로 소금만을 뿌려 굽습니다.

촬영을 못했지만 통감자구이, 양고기, 꽃등심도 나왔습니다.

이렇게 고루 먹어보고는 마음에 들었던 것으로 골라 다시 먹어주면 됩니다. 그러기에 미리 크게 썰어 양껏 드실 필요 없다는..

한 번의 방문으로 이 집 고기의 질이 어떻다고 단정적으로 말씀 드리기는 뭐합니다.

굽기도 통으로 굽다 보니 한 덩어리에서도 어느 부분을 썰어 주느냐에 따라 한 팀내에서도 만족도가 달리 나올 수가 있을 것이고 매일매일의 들어오는 고기 상태에 따라서도 다르겠죠.

그리고 이 집(이빠네마도 마찬가지)에서 녹아내릴 듯한 육질의 고기를 기대하는 분들은 가지 마시길..

단가를 고려하면 무리죠.

이미 영업해오고 있는 같은 종류의 레스토랑인 정동 이빠네마와 비교해 보는게 여러분들의 이해를 쉽게 하겠습니다.

이빠네마는 다양한 뷔페식 샐러드바(맛이야 평범한..)가 있어서 고기를 썩 좋아하지는 않는 분들도 함께 식사를 할만할 것이고

업장이 크고 대형모임이 가능합니다.

단점이라면 술의 종류가 다양치 못할 뿐더러 가격도 다소 비싼...

세이아는 고기의 질이 낫고 와인 등의 술 종류가 다양하고 코키지 차지도 적고(이빠네마는 병당 만원) 분위기도 낫습니다.

고기류 이외의 메뉴도 다양하고 (이빠네마는 샐러드바에서 모두 해결한다는..)

단점이라면 고기의 종류가 적고 써빙 속도가 빠르다는..

뭐 단정적으로 어느 한 쪽의 손을 확실히 들어줄 만한 차이라고는 할 수 없습니다만

직장회식이나 가족모임 등의 다양한 연령과 식성의 모임이라면 샐러드바가 있는 이빠네마가 나을 것이고 분위기를 따지며 써비스를 잘 받고 조금이라도 나은 질의 고기를 맛보고 싶으시다면 세이아가 나을 것이라고 생각합니다.

정동 이빠네마의 소개글을 보고 싶으시면 여기를 클릭!!

브라질 커피로 마무리..

에스프레소잔에 나오는데 브라질 필롱산 커피를 에스프레소로 추출해서 탄산수와 레몬을 넣은 것이라고 합니다.

야외 테라스가 있어서 따뜻한 계절에는 색다른 분위기를..